|
|
Pris exkl. moms
|
|
Halstrad gös med vårlök, morötter,grön sparris och citronsås
|
310:-
|
|
Rödingfilé med smörstekt sommarsvamp, forellrom och sparrissås
|
320:-
|
|
Grillad hälleflundra med pilgrimsmussla, grön och vit sparris och
champagne sås |
355:-
|
|
Pocherad rödtunga med grön sparris, kräftstjärtar och vitvinsås
|
325:-
|
|
Torskrygg med traditionella tillbehör, ägg, räkor, pepparrot och
skirat smör
|
350:-
|
|
|
|
|
Lammfilé med lingonmarinerade svartrötter och rödvinssky
|
320:-
|
|
Smörstekt hjortfilé med jordärtskockspuré, svampragu och enbärssås
|
335:-
|
|
Kalvfilé med glacerade primörer och portvinssås
|
360:-
|
|
Knaperstekt ankbröst med rödkål/äpple serveras med timjansky och potatispuré
|
305:-
|
|
Grillad oxfilé med sommarsvamp,smålök, babyspenat och rödvinsås
|
340:-
|
|
|
|
|
|
|
